Kom grønkål på et fad eller i en skål og bland med de stegte svampe og bagte sød kartofler. Skær portobellosvampe itern og steg dem på en pandeilidt smør
De stegte grøntsager og linserne vendes i mosen, sammen med Kala Namak, peber og salt. Imens hakkes porrer, champignon og chilifint og svitsespå en pande, det er ikkenødvendigt at stege med olie, da champignonafgiver nok væske
Dyp spiseskeeni det stegte smør, så farsen lettere slipper. Om de skrælles eller ej er en smagssag, jeg skræller dem aldrig, da jeg køber kartofler med “fin” skræl
De stegtehornfisk vendt i rugmel, kogte nye kartofler vendt ipersille, dampede friske asparges og lavede en skøn og sprød salat med avocado, mango, agurk og spinatblade
Server den med de stegte svampe, bacon og grønt på toppen og med brød. Kom olivenoliei en gryde og svitskartofler, løg, hvidløg og porrer, tilsæt peberkorn, timian, salt og vand
Læg den stegte bacon på fedtsugende papir, og ristchampignonernei fedtstoffet fra baconen. Skær imens baconen i tynde strimler eller tern, rens champignonerne, og skær dem iskiver
Jeg stegte et par pølser til to lækkerier fra Meyers Almanak. kogte kartofleritern. Rør eddike, olie, honning, salt og peber sammen og vend kartofler, asparges og dildi
Hæld saucen i en varm skål og server den sammen med ribeye steaks, mangosalsa og kartofler. Skær avocadoen i små tern og vend dem forsigtigt sammen med citronsaft og de øvrigeingredienser
Skinstegt torsk og stegtetigerrejerpå bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristede mandler og brændte hvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt friskfrissé og dild