Stegte kartofler i tern på pande opskrifter

Fuldkornstærte med søde kartofler

Fuldkornstærte med søde kartofler

De stegte grøntsager og linserne vendes i mosen, sammen med Kala Namak, peber og salt. Imens hakkes porrer, champignon og chilifint og svitses en pande, det er ikkenødvendigt at stege med olie, da champignonafgiver nok væske
Blomkålssalat med bacon

Blomkålssalat med bacon

Denne blomkålssalat kan serveres til næste alle stegte retter i stedet for det ovennævnte, sædvanligetilbehør
Kartoffelsuppe med porrer og bacon

Kartoffelsuppe med porrer og bacon

Knus den stegte bacon let og tilsæt det til porrerne. Svits løg og kartofleri ca. Tag bacon af panden og lad det dryppe af fedtsugende papir
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed er en dansk ret, der består af kartoffelmos, stegte bacon- eller flæsketern – gerne røget – og løg
En god omgang tapas

En god omgang tapas

Chorizostegte de resterende pølser hele og serverede dem sammen med et godt stykke Prima Donna ost (efter minmening den bedste ost i verden
Frikadeller og kartoffelsalat

Frikadeller og kartoffelsalat

Dyp spiseskeeni det stegte smør, så farsen lettere slipper. Om de skrælles eller ej er en smagssag, jeg skræller dem aldrig, da jeg køber kartofler med “fin” skræl
Stegt hornfisk vendt i rugmel

Stegt hornfisk vendt i rugmel

De stegtehornfisk vendt i rugmel, kogte nye kartofler vendt ipersille, dampede friske asparges og lavede en skøn og sprød salat med avocado, mango, agurk og spinatblade
Porre-kartoffelsuppe med bacon og ristede svampe

Porre-kartoffelsuppe med bacon og ristede svampe

Server den med de stegte svampe, bacon og grønt toppen og med brød. Kom olivenoliei en gryde og svitskartofler, løg, hvidløg og porrer, tilsæt peberkorn, timian, salt og vand
Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Dejlig kartoffelsuppe i en kold tid

Læg den stegte bacon fedtsugende papir, og ristchampignonernei fedtstoffet fra baconen. Skær imens baconen i tynde strimler eller tern, rens champignonerne, og skær dem iskiver
Ribeye steaks og mangosalsa

Ribeye steaks og mangosalsa

Hæld saucen i en varm skål og server den sammen med ribeye steaks, mangosalsa og kartofler. Skær avocadoen i små tern og vend dem forsigtigt sammen med citronsaft og de øvrigeingredienser
Anden & Teologerne!

Anden & Teologerne!

Skinstegt torsk og stegtetigerrejer bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristede mandler og brændte hvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt friskfrissé og dild
Biks med svampe

Biks med svampe

Skær kartoflerneimindre stykker. Steg bacon en tør pande, til den er næsten sprød. Pil og hak løget