Jeg fik lavet en god kompot af økologiske æbler fra haven (de var frosset ned i både, men skulle nu bruges til min dessert) samt økologiske stikkelbær fra haven (også frosset ned)
Til mit og familiens held fandt jeg en pose frosne rabarber fra sidst års høst i min mors fryser, som jeg kogte til en kompot sammen med lidt stikkelsbær
Stikkelsbærfool. En engelsk dessert, hvor en frugtkompot blandes med flødeskum. Her er frugten stikkelbær og lidt babyspinat, for at få en helt grøn kompot
