Stjerneskud er en dansk perle på menukortet hos mange frokost restauranter og en ret jeg personligt elsker, desværre får man ofte serveret en udgave med alt for fed dressing og friturestegt fiskefilet
Madplanen siger stjerneskud til frokost, men ak – det er ikke lige det jeg hungrer efter. Mon man kan lave sådan en rødspættefilet om til en lækker paneret fiskefilet