Søndag morgen bagte jeg disse langtidshævedegulerodsboller til min familie. Det er en opskrift som både er gammel, men også meget brugt for bollerne er både nemme at lave og smager godt
Skær pølsen i mindre stykker alt efter hvor store stykker du ønsker. Koldthævede boller med chiafr. Speltmel er tilladt på en Low Fodmap diet, da det har et lavt indhold af Fodmap
, Kanelbrød - er bare lækkert, Langtidshævedehavreboller - indeholder kun havregryn som det grove, opskriften på Franskbrød er en rigtig god grundopskrift som jeg selv synes rigtig godt om til pølsebrød, flutes og franskbrødet selvfølgelig
Jeg har i længere tid eftersøgt en metode til at få en god, kraftig og sprød skorpe på mit glutenfrie brød og samtidig få et brød som virkede ciabattaagtigt/stenovnsbagt – hvilket nok er lidt store krav at stille når man både bager glutenfrit og i et helt almindeligt husmoderkøkken/ovn
Det behøver ikke være det store brunchbord. Den langtidshævede. Morgenboller. Den må ikke være for klistret, og der må heller ikke bruges for meget mel, så bollerne bliver tørre