Store rå rejer opskrifter

Crispy og spicy rejer

Crispy og spicy rejer

De kan både være eller kogte. Sørg for at rense alle rejerne grundigt og pille alle skallerne af. Bland alle rejerne i skålen med kærnemælksblandingen
Grøntsags spaghetti med rejer

Grøntsags spaghetti med rejer

Spises de , kort blancheret eller kort sauteret, får du ekstra tygge-effekt i retten, hvilket øger mæthedsfornemmelsen
Thaimarinerede agurker med rejer

Thaimarinerede agurker med rejer

Tør rejerne med køkkenrulle og steg dem i olien på en pande ved middelhøj varme, ca. Vend rejerne med agurkerne og lad dem trække mens tilbehøret gøres klar
NOMA

NOMA

Efter at have aftalt, om vi kunne tænke os den store eller lille menu, fik vi skænket champagne, og fik at vide, at den første ret allerede stod på bordet = Blomsten
Pad Thai

Pad Thai

En rigtig gadekøkken-klassiker med risnudler, storeVanamei-rejer og masser af smag. De fås både kogt og
Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)

Personligt foretrækker vi fint skåret kylling og rejer). Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Racletteopskrifter til nytårsaften

Racletteopskrifter til nytårsaften

) Miniburgerne er et stort hit hos store som små. Et fad med skiver af gulerødder, strimler af rød peber, løg og dampet broccoli
Salsa

Salsa

Salsa Cruda – Cruda betyder ubehandlet, så denne cruda variant bliver udelukkende tilberedt af chilier, tomater og koriander
Risotto med fennikel og seafood

Risotto med fennikel og seafood

Jeg bruger altid en dyb pande når jeg laver risotto for synes det store overfladeareal gør det nemmere at arbejde med
Luksus Sandwiches

Luksus Sandwiches

agurk, rødløg (alternativt syltede rødløg) og sidst endu et lag karrymayo på overbollen. De står altid sammen med fiskene og rejerne

Kartoffelpandekager

Der er ganske få ting, der topper denne kommentar, men én af dem er, når man på samme tid har en skøn dreng, der bare kører maden ned i mængder
Rejer stegt med hvidløg

Rejer stegt med hvidløg

Rejerne afskalles, pånær det lille halestykke. 350 gr frosne rejer (store). Varm olien op og steg de pressede hvidløgsfed først (1 min), herefter de rejer indtil de er røde. 350 gr frosne rejer (store)
Parpardelle med tigerrejer

Parpardelle med tigerrejer

Pil de rejer, men gem skallerne. Parpadelle med tigerrejer i en frisk tomatsauce er en ret, som behager de flestes smagsløg
LUNCH BOX

LUNCH BOX

Gerne store saftige dadler. Foråret på vej og det tid til at smide vinterfedtet, genopbygge depoterne med vitaminer, så hvad med at prøve at gøre frokosten lidt sundere