Stuvet svampe opskrifter

små pandekager med stuvede kantareller

små pandekager med stuvede kantareller

Tilsæt svampe, tørret timian og citronsaft. Svits svampene for rask varme, intil væden er fordampet. 400 g kantareller eller andre svampe. 400 g kantareller eller andre svampe
Fyldte portobello 2 pers

Fyldte portobello 2 pers

Soya stuvet spinat. Fjern stilken på svampene og det mosen i svampene. stuvet spinat. Kog det ind og hæld det over grønsagerne 4-6 piortobello svampe , alt efter str
Ristede østershatte med spidskål

Ristede østershatte med spidskål

Tilsæt spidskål og svampe, og rist videre. Er den for kold bliver svampe og kål ikke ristet men snarer dampet/kogt

En aften på Svinkløv Badehotel

Min kone fik kylling som den nu skal laves klassisk med surt og sødt men på en moderne måde og så en lille skål på siden med stuvede svampe, fløde og svampe er bare "match in heaven"
Osteria 16

Osteria 16

Bruschetta med let stuvede Karljohan-svampe. Næste lille ret var bruschetta med en lille svampestuvning af karljohan-svampe på toppen og et drys friskhakket persille
Paneret seitan

Paneret seitan

Jeg dampede blomkål til og stuvede lidt svampe i soyafløde (pasta ville have passet fint hertil). Jeg har jo en dejlig masse seitan liggende og har flere gange i dag overvejet hvad menuen skulle stå på her til aften, noget der var nemt og lidt hurtigt… og pludselig så vidste jeg det
Dampet torsk med smørsauce og stegte kantareller

Dampet torsk med smørsauce og stegte kantareller

Jeg har en svaghed for svampe – specielt kantareller og Porcini. Så finder jeg et godt tilbud på kantareller er det ofte kantarellerne, som bliver styrende for hvad der kommer på middagsbordet
Stuvet grønkål med svampe

Stuvet grønkål med svampe

Opskrift Stuvet grønkål med svampe. Svits svampe og hvidløg i lidt fedtstof, ved middel varme. Når svampene er faldet lidt sammen, tilsættes grønkål, rosmarin, lidt salt og peber
Canneloni med kylling, svampe og spinat

Canneloni med kylling, svampe og spinat

Jeg elsker pasta i alle afskygninger og canneloni er en dejlig måde at servere pasta på. Denne her udgave har jeg selv komponeret og det blev en rigtig dejlig ret
Fyldte Squash, stuvede havemælder og bønnesalat

Fyldte Squash, stuvede havemælder og bønnesalat

  Hak dem groft, steg dem ved høj varme med smør, salt og rensede svampe. Når mælderne er skrumpet og svampene har fået lidt farve(efter omkring 5-6 minutter), tilføjes mælken, rør rundt i det og tilføj ricottaen(som først er blevet rørt igennem)
Cannelloni med kylling, svampe og spinat

Cannelloni med kylling, svampe og spinat

Jeg elsker pasta i alle afskygninger og cannelloni er en dejlig måde at servere pasta på. Denne her udgave har jeg selv komponeret og det blev en rigtig dejlig ret
Fastemenu nr. 14

Fastemenu nr. 14

Steak på bund af stuvede svampe med asparges i svøb. Jeg har en svaghed for svampe. Og lige nu er der virkelig mange lækre svampe at finde i butikkerne
Ugens madplan uge 34

Ugens madplan uge 34

Kyllingemedister med kartofler og stuvet hvidkål. Tærte med svampe, majs og estragon. Okay, okay. Det var så lige rigeligt med grøntsager i sidste uge

Isingfilet med fennikel og svampe

Man kan sagtens anvende almindelige champignoner, men nu havde butikken lige nogle lækre blandede svampe, så dem snuppede vi i stedet