Stuvning med kantareller opskrifter

Kantareller

Kantareller

Anret svampe-stuvningen på ristet brød. Smag til med salt og peber. Kom kantarellerne på panden og steg ved svag varme
Kantarel canapé

Kantarel canapé

Anret så dine brød croutoner med en god skefuld kantarel stuvning, et stykke bacon i passende størrelse og et drys hakket purløg
små pandekager med stuvede kantareller

små pandekager med stuvede kantareller

Smag stuvningen godt til med salt, peber, citronsaft og timian. Fordel stuvningen på pandekagerne og rul dem sammen – eller fold dem blot

squashblomster m svampe og nødder

Fyld stuvningen i blomsterne og servér dem portionsvis. Smag til med salt, peber og citronsaft. De er ikke blot smukke at se på, de er også fine og dekorative som en lille forret, og da kantarellerne er på toppen, er det oplagt at vælge dem til fyldet

Flødestuvede kantereller – et gæsteindlæg

Anret med et par skefulde af kantarelstuvningen oven på brødet og pynt evt. De havde lavet den lækreste stuvning af disse skønne svampe, og fadet var hurtigt tomt

artiskokker m svampe og hasselnødder

Hæld stuvningen over artiskokkerne og drys med nødder (hvis nødderne er tørrede, skæres de først igennem og ristes på en varm pande) og frisk timian