Hvis man ønsker dessert kan man servere lidt frisk frugt eller en frugtsalat blandet af forskellige sjældne frugter lagt i en sukkerlage kogt med hel kanel og hel ingefær og smagt til med citronsaft og reven appelsinskal
Eventuelt kan frugterne ligges på sukkerlage først. Den oprindelige opskrift er med frugt på toppen - så bliver det nok bare endnu mere sommer - men jeg kunne ikke finde nogen, som jeg lige synes passede til
en lille portion frugtsalat (må gerne være fra dåse, hvis det ikke ligger i sukkerlage). Principperne i planen er meget simple – fedtfattige proteinkilder, langsomt optagelige kulhydrater (lavt glykæmisk index) og masser af frugt og grønt
De fleste af os har ligget i fedt- og sukkerlage hele julen. Tørret frugt som dadler og figner har et højere mikrostof-indhold (Vitaminer og mineraler), og kan derfor også med fordel indtages som alternativ til slik
Laves oftest på en sukkerlage, friske frugter og en marengsblanding af æggehvider. Ligesom en sorbet dette er en frugt baseret produkt , men mælken er tilsat for cremethed
Hvis man synes, at smagen er for syrlig, kan skiverne lagres (eller koges) lidt i en sukkerlage. Der er en mistro til, at man virkelig kan spise det hele det kan man jo ikke med de andre citrusfrugter