En fantastisk, vitamin- og proteinrig salat, som både mætter smagsløg og maverumlen. IngredienserEt broccolihoved, udskåret både i blomster og i tern (af stilken) - koges/dampes i 2 min Et rødløg i tern1 Dåse økologiske artiskokker, skåret i kvarte100 g Edemame bønner1/2 dåse økologiske kidneybeansEn håndfuld nødder (fx hasselnødder, mandler, paranødder eller valnødder), svitset på pandenDressing
Broccolisalat med skyrdressing. Broccoli, dejlige danske spiseæbler, rosiner og ristede mandler eller nødder, passer perfekt sammen i en dejlig salat og den er hurtigt tilberedt
Denne broccolisalat er et hit, fordi de bagte nødder tilfører en sprød sødme til salaten, men mest fordi broccoli er en fantastisk grøntsag, som smager godt og super sund
Og bum – du har en lækker, sund og smagfuld ret. Broccolisalat – Deluxe. Jeg elsker når maden smager af noget, så i stedet for at bare at stege en kedelig oksefars, så skal der bare en masse friske urter i og en masse lækkert tilbehør
Jeg lavede en nem og sund middag da Mutti kom til middag. Vilstrups broccolisalat. Jeg lavede nogle kyllinge frikadeller og min yndlings salat med broccoli, tomat og rosiner
