Opskriften er simpel og sund – men smager syndigt. Chokoladebrownies. Blend nødderne til mel (jeg blendede ikke mine helt fint, da jeg gerne ville have mine brownies lidt crunchy)
Jeg ved ikke helt, om man kan kalde tre sammensatte ingredienser for en opskrift, men ikke desto mindre bliver netop disse tre til svampede, sundechokoladebrownies
Hvis denne brownie var blevet serveret for mig, havde jeg aldrig gættet, at den både er glutenfri og sukkerfri, og derfor (næsten) kan kategoriseres som sund
Chokolademoussen kan også bruges som frosting ovenpå denne sunderebrownie ♥. Her er en sund avokado- og chokolademousse smager virkelig lækkert af chokolade, kakao og lidt kaffe
Den blev på ingen måde sund overhovedet og et enkelt stykke er også mere end rigeligt. Den er fyldt med gode råvarer som fx to slags chokolade, tre slags nødder og skumfiduser
Den her kage er vist et meget godt bevis på, at vegansk mad altså ikke nødvendigvis er sundt. Rør salt, mel og hakket chokolade i og ælt godt til "dejen" er ensartet
Det er bestemt ikke sidste gang jeg laver denne svend, meeen måske skal der lige gå lidt tid imellem, for sund er den jo absolut ikke, men lækker - dét er den
Kagen kan sagtens spises alene, fx skåret ud i små barer eller bidder til en sund snack, men jeg vil nu alligevel foreslå dig at toppe med den raw chokoladeganache lavet på peanutbutter, kokosolie, kokossirup og kakao
Jeg har det sådan, at jeg gerne vil leve sundt, spise massere af grønsager og undgå søde sager i hverdagene, men jeg har til gengæld også en holdning til, at når weekenden så kommer, så er det også helt okay at synde – og her passer denne kage godt, for den er syndig og utrolig lækker
Jeg skal bestemt også have afprøvet hendes bønne brownie. 1 spsk proteinpulver med chokoladesmag (man kan istedet tilsætte mere mel og kakao). Det blev toppet med det sidste af de hakkede mandler, 80% hakket chokolade og kiwi skåret i tern
