Bland mel, havregryn, vaniljepulver, bagepulver, kanel, æg, mejeriprodukt, hakkede mandler og chokolade sammen med bananerne (Hak lidt ekstra mandler og chokolade til topping)
Det søde liv kan faktisk godt forenes med det sunde. Jeg prøver at leve rigtigt sundt og elsker alt sødt, men det går jo ikke at fylde sig med for meget sukker, for det sætter sig hurtigt
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men medhavregryn
Her kommer en opskrift på en lille hurtigt snack, som du kan have med i madpakken eller servere sammen med en masse kage og andet lækkert bagværk, som jeg har tænkt mig at gøre på lørdag
Jeg endte i hvert fald med at lave en portion, helt frit fra leveren, som blev enormt god. Jeg tænker at jeg en af de næste par dage må forsøge mig med spinatvafler
Jeg lavede derfor sukkerfri rabarberkompot af den ene portion og til den anden portion rabarber blev jeg inspireret af min tidligere opskrift på muffins - nemlig disse havregrynsmuffinsmed hindbær, som også er friske i smagen
Tilsæt kakaopulver og havregryn sammen med hørfrø/vand blandingen og blend det hele godt sammen. De er super nemme at lave og så kan de spises med god samvittighed – hvem havde troet at man skulle spise romkugler med god samvittighed
