På sticks’n’sushi serverer de de lækreste spyd med kammuslinger svøbt i bacon, som jeg ELSKER og derfor har forsøgt at gøre efter hjemme Jeg købte ti store friske kammuslinger ved fiskehandleren, rørte en hjemmelavet krydderurtesmør med friske krydderurter fra haven og valgte at svøbe kammuslingerne i serranoskinke i stedet for bacon
Der var alt fra kammuslinger, til champagneskum, til sashimi. Jamil og jeg afhentede dette fantastiske fad hos Sushi Lovers i Charlottenlund, da vi skulle fejre, at vi endelig havde fået vores lejlighed igen
”FANSUSSI” er en videreudvikling af den traditionelle sushi. oksemørbrad, foie Gras terrine, grillede kammuslinger, braiseret kalveskank, frisk trøffelolie m