Befri mørbraderne for sener og fedt alt i mens, at du hakker svampene fint. Pebersauce (opskrift her). Smør et tyndt lag svampeblanding på hver butterdejsplade, hvorefter mørbraden lægges oven på
Hovedretten bestod af oksemørbrad med pebersauce, ristede svampe, småløg og jordskokker. I sidste uge var jeg med Bøfklubben på besøg hos den godt gemte Restaurant Rørbæk Sø
