Skyl porre og svampe grundigt og skær dem i skiver. Vrid spinat for væske og pisk det i æggemassen. Skal du have en nem og smagfuld aftensmad, så er tærte altid en god løsning
Tærte med spinat og champignon. Hak spinaten groft og bland den sammen med fyldet. Rul tærtedejen ud, læg den i en tærteform, og tryk dejen op ad kanterne
Grov galette med porrer, bacon og ost / Spinat galette med svampe, feta og laks / Tomatgalette med frisk timian, vesterhavsost og pinjekerner / Små galetter med fyld
Spinat galette med svampe, fet. Tærte med røget laks og broc. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Vrid spinaten fri for vand og vend i æggemassen sammen med svampe og fetaost skåret i tern. Varm olien på en pande og rist svampe med presset hvidløg ved god varme i ca
Spinat galette med svampe, fet. Denne tærte er en vegetarisk version med porrer, frisk spinat og feta, og den er helt perfekt til madpakken eller til aftensmad med en salat som tilbehør
Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater. Nem laksetærte med spinat og asparges – den er lavet med en sprød filodejsbund, der gør det hele lidt nemmere og hurtigere
I denne opskrift er der som standard valgt spinat, tomat, agurk og oliven, andre forslag kunne være soltørrede tomater, feta, grillet aubergine, bagt græskar, syltede løg eller stegte svampe
+ fyld af porrer, svampe, mango …. Bladbeder spises næsten altid på samme måde som spinat, dvs som fyld i en lasagne eller tærte – eller vendt i lidt olie og spist som tilbehør
tørret mangofrugt, kardemomme, koriander og chili men også lokale produkter som porrer og svampe. Ofte ender de i en lasagne eller tærte ligesom spinat
Tomatgalette med timian, ost og pinjekerner / Spinat galette med svampe, feta og laks. Du kan sagtens fylde galetten med andre kombinationer som karamelliserede løg, timian og gedeost / laks, spinat og asparges / en klassiker som broccoli, skinke og feta / eller måske en sød version med bær, mørk chokolade og mandel-frangipane – husk dog at komme lidt sukker i både fyld og dej ved sidstnævnte
Kyllinge kødet var svampet og lækkert. Man kan sagten komme det dobbelte spinat i, jeg havde bare en lille rest som lige passede, også udelade basilikum istedet
