Svinefilet på pande opskrifter

Sprøde kyllingeruller med bacon, kapers og salvie

Sprøde kyllingeruller med bacon, kapers og salvie

Inspireret af en gammel fransk opskrift fyldt svinefilet blev de umiddelbart lidt kedelige kyllingestykker klædt til narrestreger med salvie- og kaperskrydret fyld – og baconsvøb
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Steges pande ved god varme. Laks, kammusling og tigerrejer lægges tallerknen som tre "punkter"
Gris i spanske klæder 2:3

Gris i spanske klæder 2:3

Braiseret svinekæber og svinefilet anrettet puré af jordskokker og hvid chokolade, dertil ristede chorizo og soltørrede abrikos
Grisen - Kæber og Filet.

Grisen - Kæber og Filet.

Derpå sættes et stykke af svinefileten. Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Peberfrugt og aubergine lægges i lag i en passende form (en lille form, så der bliver lidt højde den) og æg-mælk lagen hældes over
Grisen - Kæber og Filet.

Grisen - Kæber og Filet.

Derpå sættes et stykke af svinefileten. Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Peberfrugt og aubergine lægges i lag i en passende form (en lille form, så der bliver lidt højde den) og æg-mælk lagen hældes over
Kammuslinger & Ærter

Kammuslinger & Ærter

Svinekæber - Svinefilet - Blå kartofler. Steges pande ved god varme. Laks, kammusling og tigerrejer lægges tallerknen som tre "punkter"

Marineret kalvemørbrad med pebersovs

Marineret flanksteak grill eller pande. Marineret svinefilet m/ lækkert tilbehør 2 tsk. Det kan være en rigtig god ide, at lave pebersovsen dagen før

Svinefilet i wok med ramsløg

Skær resten i tykke skiver skrå. Varm olien op i en wok eller en dyb pande, lynsteg kødet og tag det af panden igen