I en bradepande (alternativt et fad, som har en rist over) smider du rodfrugter i mundrette stykker, hvidløg, gerne lidt timian eller andre gode krydderurter, den hakkede, saltede citron, lidt honning og salt og peber
Hamburgerryg er en udskæring af svinekam eller svineryg, som er saltet og røget. Rør et par spiseskefulde olie sammen med lidt hakket persille, purløg og oregano – eller andre krydderurter – ca
Bed slagteren om at skære stegen af det stykke af svinekammen, som går fra. med ridset svær. krydderurter efter smag, Jeg anvender timian, rosmarin og salvie