Svinekam med rosmarin opskrifter

Stegt svinekam med rosmarin, spæde grøntsager og skysauce

Læg svinekammen i et ildfast fad eller en bradepande. Efter en halv time dryp stegen med skyen. Hak hvidløgene, rosmarin og toppen af fenniklerne fint

Marie Melchior

Krydderstegt svinekam u/svær med marineret druer og gorgonzolacrem .

krydder din kam med en masse forskelige krydderier , dine farvoriter , jeg er selv vild med timian , røg paprika , all a round , hvidlægs salt , rosmarin

gladformadpigen

Perfekt flæskesteg med sprød svær og flæskestegssovs

Man kan bruge flere udskæringer til flæskesteg, mange vil nok bruge en svinekam / kamsteg, men jeg foretrækker at bruge nakkekam, der har lidt mere marmorering og giver mere smag, samt hjælper til at stegen ikke bliver tør

Den kræsne Kok

Krydsridset svin

Svinekam, helst med ben og et godt lag fedt. Flæskesvær med rosmarin. Skyl citronen og skræl den gule skræl af med en god kartoffelskræller

En snobbet løbers logbog

Lammekølle

…med kartofler og rosmarin. Læg din lammekølle på en rist over en bradepande med vand i bunden, og sæt den nederst i ovnen

Drop slankekuren

Sommerkrydret svinekam med sprød svær

Salvie og rosmarin fra højbedene og så et par fed hvidløg. Man har det med at tænke på svinekam som vintermad

Dalsgaard i Skivholme

Flæskesteg paleo style

Læg det ridsede svær tilbage på stegen og bind det med madsnor. Gnid sværet med groft salt, kom godt ned i revnerne så sværet kan blive dejligt sprødt, og læg stegen ovenpå urtebunden i bradepanden

Peters Paleo

Moderne Flæskesteg

Bed slagteren om at skære stegen af det stykke af svinekammen, som går fra. med ridset svær. krydderurter efter smag, Jeg anvender timian, rosmarin og salvie

Peters Paleo

Jule flæskesteg

Læg det ridsede svær tilbage på stegen og bind det med madsnor. Gnid sværet med groft salt, kom godt ned i revnerne så sværet kan blive dejligt sprødt, og læg stegen ovenpå urtebunden i bradepanden

Peters Paleo