Tilsæt svampe og fløde, smag til med salt, peber og masser af hakket persilleog timian. Men hvad pokker, han spiser oghvidløg skulle jo være så sundt ogtilmed bakteriehæmmende
Det er meget let og hurtigt at forvandle en helt almindelig svinemørbrad til lidt af et festmåltid ved at fylde den med fx hvidløg, krydderurter, citron/lime og tomater eller soltørrede tomater
Det blev en lidt hot og spicy sag, men det var et lækkert tilbehør til den helt neutrale svinemørbradog så blev der lidt rester af salaten til min frokost imorgen
Svinemørbrad i BBQ-marinade m. Ja, jeg er gået hen og blevet helt tosset med muslinger nu. Hvis man køber dem fra en fiskemand, kommer man nok af med lidt mere
Svinemørbradmed saftige rarbarber. Derudover lavede jeg en dressing af skyr, frisk basilikum oghvidløg, smagt til med lidt hvidvinseddike, honning, salt og hvid peber og en koldhævet fuldkornsbolle
Tag hvidløg, purløg, persille, salt, peber, lidt olie, citronen og blend/hak fint. Citronblandingen skal helst ikke blive brun, det undgår du ved at stille fadet nederst og en rist med de ovnbagte kartofler ovenpå
