Syltede hvidløg opskrifter

Syltede chilier

Syltede chilier

tørret hvidløg. Ja, det er måske lidt tidligt på sæsonen at snakke om syltning, men jeg tager glæderne på forskud
Syltede små cherrytomater

Syltede små cherrytomater

Men vi har alligevel nydt godt af friske tomater i hele august og september, og i går plukkede jeg en god skål blandede ribs- og cherrytomater som jeg syltede med lidt friske urter og hvidløg

Syltede løg

Pil hvidløgsfeddene, og skær dem i tynde skiver. Små syltede løg til oksestegen, i gryderetten eller salaten eller til den stegte sild, giver bare lige det dér sidste pift til retten
Grillet fennikel med syltede tomater

Grillet fennikel med syltede tomater

Skær chilien i grove skiver og hvidløgsfeddene i halve. Krydr med salt og peber og vend dem i lagen med de syltede tomater
Kyllingelever med syltede løg

Kyllingelever med syltede løg

hvidløgene og skær dem i skiver. Her har vi toppet salaten med syltede løg. hvidløg. bacon på salaten og pynt med de syltede løg
Chiliolie og andre hotte godter

Chiliolie og andre hotte godter

Chiliolie, syltede chili, chilihonning og et glas med hjemmelavet sambal oelek. Læg chilierne imellem to lag køkkenrulle, der kan opsuge vandet, læg dem i et sylteglas – eventuelt sammen med et par fed pillede hvidløg - og hæld olivenolie over, så det dækker
Canapé tallerken

Canapé tallerken

- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltedehvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer
Hjemmelavet remoulade

Hjemmelavet remoulade

Basen for remouladen er en mayonnaise, så i morges lavede jeg en stor portion, så der også var noget i overskud til en hvidløgsmayo til manden