Glaseredeperleløg. Lad de syltedeperleløg trække en uges tid, før de spises. Udover at løgene skal pilles, kan det faktisk også være svært at finde ferske perleløg
Aftalen blev derfor, at min far skulle have et af glas af de færdige syltede agurker som "betaling". Jeg har derfor forsøgt mig frem med inspiration fra denne opskrift, og så blev lagen smagt til med de krydderier som jeg husker fra min Onkels udgave og så selvfølgelig perleløg
Skulle det gå helt galt, så kan de syltede også bruges … dem påglas. Tilsæt bacon, perleløg, champignoner, vin, bouillon og krydderier og hakkede krydderurter
En lækker løgpuré, syltedeperleløg og grillede tykke løgringe. Da vi skulle til desserten havde vi sagt nej tak til dessertvin, men vores tjener kom alligevel med to glas, for han synes lige vi skulle smage en rigtig lækker dessertvin
En lækker løgpuré, syltedeperleløg og grillede tykke løgringe. Da vi skulle til desserten havde vi sagt nej tak til dessertvin, men vores tjener kom alligevel med to glas, for han synes lige vi skulle smage en rigtig lækker dessertvin
Stuvet porre, sprødt brød og ramsløg og derudover syltedeperleløg og fermenterede hvidløg. Syltede svampe, rå og stegt blæksprutte, ræddiker, jordskokker og nødder
