NOMA Når man åbnede det, opstod den skønneste duft af brændt hø, og i høet lå to syltede og røgede vagtelæg, som var helt bløde indeni Mayo & Merlot
Den ultimative toast: Gedeost, valnøddepesto, karamelliserede løg og honning/sennepsdressing scamorza (røget mozzarella), salsiccia (krydret fersk pølse, stegt i små kødboller), rucola, syltede svampe og trøffelmayo som dip Anna-Mad
Inspiration – Aftensmad på det sidste Briocheboller, hakkebøf, gedeost, syltede agurker, salat, bacon og mayo. Varm gedeost på ristet brød med salat, ristede valnødder, blåbær og honning-sennepsdressing } Anna-Mad
Mayo & Merlot
