Skær gulerødder og bladselleri i små tern. Svits løg, gulerødder og bladselleri et par min. 6 stilke bladselleri eller 1 persillerod, ca. 1 frisk jalapenos eller 1 tsk syltet
Snit gulerod, porre, bladselleri og løg fint. 175 g syltet rødbede2 spsk. 1500 g rodfrugter – vi brugte gulerødder, jordskokker, persillerod og kartofler1-1½ dl minimælk15-20 g stegemargarine1 gulerod1 porre1 stængel bladselleri2 skalotteløg2½ dl hønsebouillon1 tsk