Eller bare grøntsager efter lyst. Samtidig elsker jeg kød, så da jeg her den anden dag faldt over en opskrift på tærtemed kødbund, måtte jeg afprøve den selv
Ellers kan det blive lidt trist af spise de samme grøntsager indtil det bliver sommer igen. Server tærten rygende varm med en klat kold skyr ved siden af, en grøn salat eller som den er med finthakkede valnødder på toppen
i tærter, i salater, i supper – og som her med fyld. ternet squashtærte. Og har du lyst til rigtig mange forslag, kan du finde dem i min lille bog med titlen “Den lille bog om squash”
De nye kartofler lader vente lidt på sig, men både de gamle kartofler og de holdbare løg får helt nyt liv i en superenkel tærte – kun med de to grøntsager
Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og bland det sammen med en ske. Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Her er en opskrift på tærtedejmed en masse tips til hvordan du kan bruge den overskydende tærtedej. Og den er lavet med butterdej – jeg elsker butterdej, vel vidende at det ikke er det sundeste valg da den jo indeholder en del smør (= fedt)
Her er grønkålen smidt i en glutenfri tærte lavet på en kartoffelbund. Jeg er ret vild med grønkål, men for at være ærlig har det ikke altid været sådan