Det er ved at være sidst på jordbærsæsonen, og det mener jeg altså skal udnyttes. Det er ikke forfærdeligt længe siden, at jeg lavede denne jordbærkage, og for at være ærlig har jeg lidt drømt om den siden
med lidt jordbær-sirup (kan sagtens undlades). Mår jeg tænker sommer og kage - er der helt sikkert mange af frugt involveret, så dagen kage blev en Sommertærte med frugter og mazarin-bund
Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte medjordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækker fredagskage
Vi har masser af bær i haven, økologiske naturligvis og hvilken glæde det er at kunne gå ud og plukke forskellige dejlige bær til morgenmaden, kager, saft og til at gemme i fryseren
Det er de perfekte små hapsere at tage med på stranden eller på picnic i parken. Alle frugter og især bær er jo på deres lækreste og sødeste her i sommeren
Alle disse lækre sager skal selvfølgelig spises, og jeg fik lyst til at lave en sommertærte medbær. Men det har nu også sine fordele, idet haven bugner med lækre ting, som jeg bare skal tage og spise af
Så forskellige fødevarer som croquetter af kød og grøntsager, kogte æg og boller (fx med enten rosiner eller æble – ”oliebollen” og ”appelflappen”) tilberedes også i friture
Der er nok at tage af, når hovedet sættes i opskriftsmode, og jeg har da også forberedt mig på at bage en hel del forskellige kager og tærter foråret og sommeren igennem, som jeg kan nyde i godt selskab
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Hindbærtærtemed lun kompotIndkøbsseddel. Modsat forrige weekend, hvor den stod på relativ tung mad, har jeg forsøgt mig med retter i den lidt lettere ende i denne weekend
Så lækre tærtefade i flere stør-relser til både fro-kost- og middagstærter, vil også være et hit. Kogebøger hitter hjemme ved mig, så man går ikke galt i byen med at købe lækre kogebøger til mig i gave
