Tørrede kantareller opskrifter

Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Svampe er altid godt - især kantareller, hvis du spørger mig - og det her er en genial måde at spise dem på

Sesam, Sesam

Frisk pasta med kantareller og fløde

25 g tørredekantareller (medmindre du kan skaffe frisk, for så brug selvfølgelig dem) 500 g frisk pasta 2 små løg, finthakkede 2 fed hvidløg 2 1/2 dl madlavningsfløde 1/2 hønsebouillon-terning 25 g [

Foodplanner

Ristet rugbrød med flødestuvede kantareller

Svampe er altid godt - især kantareller, hvis du spørger mig - og det her er en genial måde at spise dem på

Sesam, Sesam

små pandekager med stuvede kantareller

stuvede kantareller. Skær kantarellerne igennem eller i kvarte, hvis de er store. stuvede kantareller. 400 g kantareller eller andre svampe. 400 g kantareller eller andre svampe

Kødfri fredag

risotto med kantareller og asparges

Risotto er en fantastisk spise og i disse efterårs agtige dage, er der ikke nogen som en varm risotto med kantareller der her i september er i sæson

Anders Madunivers

Oksefilet med sauté af svampe og fyldte kartofler.

Svampesauté200 gr Karljohansvampe200 gr kantareller1 spsk smør1 skalotteløg2,5 dl fløde1 bundt estragonSalt og peberBørst Karljohansvampene og kantarellerne fri for jord og skyl dem let om nødvendigt. 200 gr kantareller

Marie Melchior

lynstegt svinekød og vilde svampe

250g blande svampe (shitaki, bøgehatte, kantareller). En hamrende lækker og velsmagende ret fra det asiatiske køkken lavet på 25 min

Anders Madunivers

Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce

Steg kantarellerne ved kraftig varme i ca. Kom kantareller i saucen og kog den ved svag varme og under omrøring i ca

www.arla.dk

Gammeldags grydesteg med det hele!

Lidt svampe (i dette tilfælde tørredekantareller). Simremad – er der noget bedre. Det kan ikke være mange ting

Tastenatic.dk

Pasta med svampe og asparges i cremet flødesauce!

Steg svampene (gerne en blanding af champignon, shiitake, kantareller og østershatte) på en pande til de har fået farve

~Månebarnet~

menu uge 37, 2012 – det er helt vild mad!

Min yndlingssvamp er karljohan, men også andre rørhatte og kantareller er fantastisk lækre. hvis du ikke selv er svampesamler, kan der lige nu købes dejlige kantareller i butikkerne

Kødfri fredag

grillet polenta med cremekantareller

Polenta smager ikke af så meget i sig selv, men er en dejlig bund for forskellige stuvninger, fx disse flødekantareller

Kødfri fredag

ugens menu uge 38 2014 – rodfrugter med Michelinstjerne

Men fennikel kan også fyldes, og lige nu er det oplagt at vælge kantareller eller andre vilde svampe til fyldet

Kødfri fredag

Cannelloni med Ricotta og Basilikum

Tørrede svampe og cannelloni kan købes i større supermarkeder. kantareller eller Karljohan). tørrede svampe (f

En verden af smag!

Lagkage med jordbær og creme

Udblød de tørredekantareller i ca en time i en skål med koldt vand. Hak kantarellerne og steg dem i lidt olivenolie, Krydr med salt og peber

Kristines køkken

Elggryte med sopp ✿ Naturen i en gryte !!

Elgjakta er nå i gang i Hedmark og Oppland -og sikkert andre deler av landet også. Mens vi venter på ferskt elgkjøtt får vi klare oss med fjorårets fangst

Edel's Mat & Vin

Agerhøne med kantarelfyld med smørstegte pærer med estragon

2 store håndfulde kantareller. 2 store håndfulde kantareller. Agerhøne med kantarelfyld med smørstegte pærer med estragon

Foodplanner

sprøde pastaskaller m svampecreme

en håndfuld tørrede svampe. champignon, østershatte, kantareller etc. Bræk de tørrede svampe i små stykker og hæld kogende vand over

Kødfri fredag