Tabbouleh opskrifter

Libanesisk tabbouleh

Libanesisk tabbouleh

Libanesisk tabbouleh er en meget aromatisk salat, hvor det grønne er det dominerende. Første gang jeg spiste tabbouleh var i Belgien, hvor jeg har boet
Tabbouleh med belugalinser

Tabbouleh med belugalinser

2 dl afkølede belugalinser (kogt efter anvisning på pakken). 11 bundt asparges. 110 radiser. 110 cocktailtomater
Rød tabbouleh med chilicreme

Rød tabbouleh med chilicreme

Vend chilicreme med tabbouleh. Servér tabbouleh til svine- og oksekød eller fisk. Hak tomaterne fint. Snit peberfrugten fint
Rød tabbouleh med chilicreme

Rød tabbouleh med chilicreme

Vend chilicremen med tabbouleh. Rød tabbouleh med chilicreme (4 pers). Rød tabbouleh med chilicreme (4 pers)

Flæskesteg med tabbouleh

Det kunne fx være som en flæskestegssandwich, eller med en salat inspireret af en tabbouleh. En klassisk tabbouleh laves på kogt bulgur eller cous cous, masser af fintsnittede sprøde grøntsager og krydderurter
Kebab og Tabbouleh

Kebab og Tabbouleh

Det er fint krydrede kebabruller og en smagfuld tabbouleh med masser af koriander. Kebab og Tabbouleh til 2 personer
Tabouleh

Tabouleh

Tabouleh – eller tabbouleh – er en salat fra Mellemøsten, bestående af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – masser af grøntsager og urter – og tilsat citronsaft og olivenolie
4 afrikanske retter

4 afrikanske retter

Tabouleh – Retten, der også kaldes tabbouleh, består af bulgur eller couscous blandet med grøntsager og urter – tilsat citronsaft og olivenolie
Svinemørbrad med saftige rabarber

Svinemørbrad med saftige rabarber

Server mørbrad med pommes anna, tabbouleh og rabarber. Afpuds mørbraderne. Varm olien på en pande. Kom presset hvidløgsfed og timian på panden
Grundforløbs-eksamens-RET

Grundforløbs-eksamens-RET

Har tilført radisser i krydderurte-tabbouleh'en for at give den lidt ekstra. Krydderurte-tabbouleh. Server mørbrad med pommes anna, tabbouleh og rabarber

Salat med arabiske rødder

Salaten er i den rustikke ende, og består primært af kogt bulgur vendt med finhakkede grøntsager, krydderurter og appelsiner… lidt a la en tabbouleh

Tøsemiddag med laks, salat og dip-paradis

Dertil tabbouleh-inspireret bulgursalat med pandesvitsede mandler, samt ærte-bønnepuré med et twist af dild, dip med ovnbagte og soltørrede tomater, en paprikahumus og økologiske fuldkorns knækbrød
Baba ganoush og mezze/tapas/antipasti

Baba ganoush og mezze/tapas/antipasti

Jeg er fan af ting som hummus, persillepesto, basilikumspesto, tomatpesto, men også indslag som tabbouleh og carpaccio og bruschetta
Det syriske køkken

Det syriske køkken

Tabbouleh – syrisk salat. De mest brugte madvarer er gryn og dadler, mælk, olivenolie,. ost og kød fra får, geder og

Quinoa tabbouleh

Her kommer der en klassisk salat fra Mellemøsten med quinoa i stedet for bulgur. Den friske smag fra mynte, persille og citron giver en let, men meget fyldig smagsoplevelse, som passer godt som tilbehør til et stort udvalg af retter