Tapas laks opskrifter

Agurkeruller med laks og cremecheese

Agurkeruller med laks og cremecheese

Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
Forret med laks, avokado og rygeost

Forret med laks, avokado og rygeost

Del laksen i mindre stykker. 4 skiver røget laks eller garvet laks. Læg en skive laks ovenpå hver og pynt med henholdvis purløg og rødløg/agurk 8 skiver rugbrød. 4 skiver røget laks eller garvet laks
Tapas med hvidfisk

Tapas med hvidfisk

Pynt glassene med strimler af røget laks og revet citronskal. Anret flager af dampet torsk på små tapasbrød
Nem tapas forret

Nem tapas forret

Flute med laksFluteLaksParmesanost. En tapas forret som ligger let og er hurtig at lave. Kom laks og revet parmesanost på
Tapas

Tapas

Små mundrette ruller af røget laks eller hellefisk med lidt dild og dilddressing – server dressingen ved siden af
Pasta/laks restesalat

Pasta/laks restesalat

Har du mange rester, du ikke synes, egner sig til salat, så lav et slags tapas bord/minibuffet ud af retterne
Canapé tallerken

Canapé tallerken

- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltede hvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer
Inspiration til tapasbordet

Inspiration til tapasbordet

Rugbrøds-laksemadder - toppet med ærtepure. Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspiration til hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag

Agurk med laksecreme

I anledningen af weekenden deler jeg endnu en af mine tapasfavoritter. SMÅ HAPSERE – AGURK MED LAKSECREME
Fødselsdagssnipper

Fødselsdagssnipper

 Server laksesnipperne som en del af tapas, eller server den på salat og med en håndfuld rejer til en lækker frokost eller en let aftensmad
Melonsalat med mozzarella, serrano og balsamico

Melonsalat med mozzarella, serrano og balsamico

Kød, fisk, grill eller som en del af tapas eller buffet. Jeg serverede melonsalaten til en lækker omgang ovnbagt laks med krydderurtetopping, som jeg deler opskriften på snart