Tema opskrifter

Chokoladebunde med brombærmousse - Trivial Pursuit tema

Chokoladebunde med brombærmousse - Trivial Pursuit tema

Ja temaet er tydeligvis Trivial Pursuit, kagen var et ønske der kom et par dage inden den skulle bruges så der skulle tænkes lidt hurtigt med hensyn til udseende og kunne ikke nå at få nogle lidt pænere farver hjem
Bryllupskage med western tema

Bryllupskage med western tema

Det er ikke blevet til meget kage den sidste måneds tid, dels på grund af varmen og dels fordi man jo skal holde fri en gang imellem, men vi har dog fået lavet denne ene bryllupskage

fondant kage med sløjd tema

Sløjd / håndværker Fondant kage. Kagen er en mud cake med 4 bunde, der imellem er der. 2 lag ckokolade ganache med abricos marmelade og
Vanijekranse

Vanijekranse

Og denne gang var temaet Mormor-mad. Temaet er Halloween. I mandags var der Madklub.  Jeg skulle egentlig bare have drikkevare og værtindegave med, men jeg måtte bare have et eller andet med og hvad er mere mormor end vaniljekranse
Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Dejlig nem aftensmad, hvilket jo har været det gennemgående tema den sidste tid. Ja, det er godt nok ikke fordi energien er overvældende stor i disse dage og det samme kan siges om opfindsomheden - men der skal jo mad på bordet
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Er vild med det grønne tema i salaten, som også passer godt sammen smagsmæssigt. Jeg kan ikke helt gennemskue, hvor meget hans hårde mave påvirker hans appetit, men han er i hvert fald nødt til at få kattemalt dagligt for at kunne have gang i maven
Pasta med Kylling og Spinat

Pasta med Kylling og Spinat

Ugens tema. Gratineret pasta. En super nem "alt i et fad" ret som børnene også er glade for. Pasta med Kylling og Spinat til 2 personer
Wok Stegt Hvidkål

Wok Stegt Hvidkål

Passer godt ind i månedens slanke tema. En lækker sund grøntsags ret der sagtens kan erstatte ris, nudler og andre typer stivelse
Æblemuffins m. karamel glasur

Æblemuffins m. karamel glasur

) Derfor var det disse basser der blev kreeret til mafiaen, da de var inviteret til efterårs brunch den anden dag - ja de passede jo super til temaet, for herhjemme er æbler og æbleplukning lig med efterår og nedfaldne blade, uuf hvor er det smukt
Salat med Laks, Avocado og Ingefærdressing

Salat med Laks, Avocado og Ingefærdressing

Ugens tema. Måltidssalater. Denne salat minder noget om de to sidste dages, den er baseret på salat og avocado og tilsat kød og en syrlig, asiatisk dressing
Fetacreme med ramsløg

Fetacreme med ramsløg

Man kan hvis godt sige at jeg køre med et tema i denne uge kan i gætte hvad det er. Man kan hvis godt sige at jeg køre med et tema i denne uge kan i gætte hvad det er
Pad Thai

Pad Thai

Ugens tema. Thailand. En rigtig gadekøkken-klassiker med risnudler, store Vanamei-rejer og masser af smag

Edder-kop-cakes

 I dag er store Madklub-dag og temaet er Halloween. Det har været en lang uge. For en uge siden i dag mistede vi Jashra, vores elskede schæferhund
Madplan: Nem hverdagsmad

Madplan: Nem hverdagsmad

Men det er ikke sikkert, at der kommer tema hver gang. Måske bliver det bare noget a la ‘nem hverdagsmad’ som i dag, og temaerne kommer nok til at gå igen
Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Madplan: varmende vintermad til kolde aftener

Og da det har været så koldt det sidste stykke tid, tænkte jeg, at denne uges madplan og tema skulle gå til varmende retter for at (forsøge at) bekæmpe den kolde vinter udenfor – det kunne jeg i hvert fald godt bruge