Thai suppe med kokosmælk og rejer opskrifter

Thaisuppe med rejer

Thaisuppe med rejer

Tilsæt gradvist kokosmælkog grøntsagsbouillon, mens du rører rundt med et piskeris. Rør rundt, indtil kokosmælkog bouillon er indarbejdet i hinanden
Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Asiatisk rejesuppe Ala Tom-yum

Den smager virkelig fantastisk og lidt hen af den klassiske thaisuppe – Tom-yum. Med hovedingredienser som kylling, fisk og grøntsager og smagsgiver som før nævnte, har man en skøn hverdagsret på få minutter
Spicy thai suppe med rejer (Tom Yum Goong)

Spicy thai suppe med rejer (Tom Yum Goong)

Du kan også tilsætte lidt kokosmælk til retten hvis du ønsker den mere rund og blød. Nogle steder i Thailand er de ekstra dekorative medrejerne – de giver dem et lille snit i ryggen og så folder rejerne sig ud og får en ret speciel form
Rød karry (Red Curry)

Rød karry (Red Curry)

Og det er absolut ikke tilfældet medthai mad. ½ aubergine (er du i en specialbutik kan du med fordel vælge en håndfuld thai auberginer alt efter størrelsen)