- som igår blev afholdt med kæmpe succesIgår var jeg og fire andre studieveninder nemlig samlet hos den kære Marie, som lagde hjem til en Thanksgivingdinner - og sikke en middag siger jeg bare
Temaet var Thanksgiving. Madklub var oprindeligt planlagt til sidste uge hvor der rent faktisk var Thanksgiving, men vi blev forhindret og måtte udskyde til igår
Derfor fandt vi en god undskyldning for at mødes over en omgang mad, nemlig en thanksgivingdinner. - som var med til thanksgiving middagen i fredagsJeg er nemlig så heldig, at have en håndfuld veninder, som er ligeså madglade som mig
Vi fik selvfølgelig også dessert i form af tærte til Thanksgiving i weekenden. Vi endte faktisk med at få den til eftermiddagskaffe - vi vidste nemlig af erfaring at vi ville være for mætte efter kalkun til at nyde en dessert
Til dette års thanksgiving ville jeg prøve at lave mionkballs, det er en sammentrækning af muh og oink, da det både er ko og gris - på dansk bør de derfor retteligt hedde møfkugler (der er nul hits på google i skrivende stund, så jeg tager lige ophavsret på det ord så det kan stå på min gravsten sammen med flæskesalaten)
Tærten her er med garanti blevet serveret tusind af gange i USA da det jo forleden var Thanksgiving, men hjemme hos mig er den blevet serveret for forældre, kæreste, og mine nye kollegaer på arbejdet
Jeg lavede den aftenen i forvejen, så ligesom med porchettaen blev den villet ind i madpapir og derefter et viskestykke og lagt i køleskabet til dagen efter, det ville jeg nok ikke have gjort hvis thanksgiving var en fridag
I USA serverer man stuffing til både Thanksgiving og jul. Til jul spiser vi egentlig meget traditionelt i min familie - der er typisk and, brune kartofler, rødkål og sauce
Opskrift på perfekte, søde Thanksgiving bread rolls. Opskriften er ikke en traditionel amerikansk bread roll, men efter at have holdt årlige Thanksgivings siden 2011 foruden at være inviteret til nogle stykker, har jeg en del erfaring
