Til det kolde bord opskrifter

Det daglige brød – Fuldkornsbrød til hverdagen

Det daglige brød – Fuldkornsbrød til hverdagen

Når dejen er færdighævet, tager du dejen ud på et meldrysset bord. Der er bare noget svært tilfredsstillende over at bikse nogle ganske få ingredienser sammen, smide det i en varm ovn, og inden for kort tid kunne nyde helt friskbagt brød
Det Nye Brød fra HTH

Det Nye Brød fra HTH

Næste dag, hældes dejen ud på et bord med mel og dejen skæres ud med en kniv eller en spartel, til boller som placeres på en bageplade eller meget ferne en flutes bageplade der er perforeret
Smørrebrød med det hele (sådan cirka)

Smørrebrød med det hele (sådan cirka)

Da jeg var mindre, var det værste jeg vidste, hvis vi – og det hørte virkelig til sjældenhederne, det må jeg skynde mig at sige – skulle have rugbrødsmadder til aftensmad
Havrebrød forsøg 1

Havrebrød forsøg 1

Dejen er som sagt lidt blød og man må derfor have lidt mel på fingrene/bord for at det hele ikke klistre sammenLad dem efterhæve tildækket i ca
Jordbærtærte med vaniljecreme

Jordbærtærte med vaniljecreme

Drik gerne nogle pink bobler til, det er uden tvivl sommerens drink i år. Tilsæt mel og vand. Nu er det juni lige om lidt og de danske jordbær er begyndt at melde sig rundt omkring
Hjemmelavede Oreos

Hjemmelavede Oreos

Tilsæt ægget og pisk det ind i smørblandingen.   Tag den ene dejskive ud, rul den ud på et meldrysset bord til ca
Inges (eller Meyers) lækre chokoboller

Inges (eller Meyers) lækre chokoboller

Vend forsigtigt dejen ud på et melet bord, og tril den til en lang pølse. Disse lækre boller har jeg fået hos hende, men de er så lækre at jeg også selv var nødt til at bage dem
Nougatsmåkager

Nougatsmåkager

Tilsæt det kolde smør i mindre stykker og smuldr det ud i melblandingen med fingrene. Småkagerne er en kende til den søde side - specielt, når der er nougatfyld i - så skær eventuelt lidt ned på sukkeret, hvis du ikke er for meget til det søde
italiensk bondepizza m sommerløg

italiensk bondepizza m sommerløg

Rør gæren helt ud i vandet og tilsæt sukker, salt, olie og grahamsmel. Ovenpå de friske hvide sommerløg med top er hældt en blanding af æg og fløde, som normalt bruges til tærter
Pumpkin pie

Pumpkin pie

Sæt dejen tildækket på køl i en time Imens tilberedes fyldet. Så kan jeg anbefale denne kage til at sluge uhyggen med
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Det er kun nødvendigt at blande indtil alt melet er vådt. FAQ - Ofte stillede spørgsmål. Jeg plejer at have detkøkkenbordet den første dag
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

De forskellige saucer og andet tilbehør tillaves og anrettes i små skåle. Når gæsterne har sat sig til bords kommes ca
Pizza med rodfrugttopping

Pizza med rodfrugttopping

Efter hævningen rulles dejen ud til en stor pizza eller to små på et meldrysset bord (se billede). Derfra skal man faktisk kun købe noget tomatsauce til sin pizza og gær og mel til dejen