Medium stekt, valgfri potet tilbehør, jeg valgte bakt potet og kryddersmør. Indrefilet med grillet tigerreker, béarnaisesaus, aspargesbønner, rødløk og ferske sjampinjonger
Vores tilbehør. Svinekam, helst med ben og et godt lag fedt. Nu findes der mange måder at stege på, jeg foretrækker at stege svin ved relativ høj temperatur, da jeg foretrækker at også kødkanten bliver sprød
Skæppe skønt tilbehør. Grillet rødfisk med spinatvafler og peberrodscreme Vafler forbinder vi mest med dessert eller lidt lækkert til eftermiddagskaffen, men de smager også glimrende til aftensmaden, f
