Tilbehør til kartoffelmos opskrifter

Bagt kartoffelmos

Bagt kartoffelmos

Sæt fadet i ovnen tilkartoffelmosen er gylden og sprød i kanten – ca. Hæld vandet fra, og sæt gryden tilbage på det slukkede blus – eller på laveste blus – og damp kartoflerne helt tørre
Lækre kartoffelmos vafler

Lækre kartoffelmos vafler

Vi spiste dem som tilbehørtil aftensmaden – men hvad med som forret, hvis man kommer lidt røget laks og lidt dressing over – nye muligheder åbner sig
kartoffelmos af røgede kartofler

kartoffelmos af røgede kartofler

Det var min mad-nørd-ven, Peter, der kom med de røgede kartofler – og også med forslaget om at bruge dem til mos

Ægte ungarsk gullash med kartoffelmos.

Tilsæt paprika og tomatpuré og steg et øjeblik. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt ligeledes de hakkede tomater, oksebouillon og laurbærblade
Falafel, vegetariske proteinbomber

Falafel, vegetariske proteinbomber

Egner sig storartet som tilbehørtil salat. Inden du skrider til drastiske handlinger og bruger penge på en oksemørbrad, så kan de her proteiner også fås meget billigere og helt uden at skulle indtage muskelvæv
Turkey a la King

Turkey a la King

Tilbehør. Vi har valgt at servere ris til, men man kan sagtens servere nudler eller kartoffelmostil. Vi valgte dog at komme kylling i istedet for kalkun, da det ikke var på tilbud, og kalkun koster det hvide ud af øjnene
Bankekød med rodfrugter

Bankekød med rodfrugter

Drys med hakket persille ved servering og spis med kartoffelmos eller andet tilbehør. Pil løgene og skær dem i skiver fra top til rod
Efterårssalat med æbler og spidskål

Efterårssalat med æbler og spidskål

Den skønne efterårssalat med æbler og spidskål (æbler fra haven) fik vi som tilbehørtil en omgang osso bucco sammen med nogle super lækre græskar fritter
Bagt kartoffelmostærte med grønkål og hytteost

Bagt kartoffelmostærte med grønkål og hytteost

Eller brug den som tilbehørtil kød. Tilsæt grønkål og løg tilkartoffelmosen. Og heldigvis har der også været tid til at par gode gåture, når solen endelig kom frem og sneen forsvandt igen
Bankekød

Bankekød

Gryderet med øl Denne ret er et klart hit, alene bare fordi der er kartoffelmos som tilbehør, det. Den gode, gammelkendte ret med kartoffelmos og en velsmagende sovs
Efterårsgryde med hokkaido og søde kartofler

Efterårsgryde med hokkaido og søde kartofler

Kog imens tilbehør (fx ris eller kartoffelmos) Tjek at grøntsagerne er møre, og smag på retten. Det er tid til rødbeder, pastinakker, græskar, søde kartofler, rødkål, grønkål, svampe, jordskokker … altså noget af det bedste, grøntsagsriget har at byde på
Råstegte kartofler

Råstegte kartofler

Om det så er kartofler i ovn, pommes frites, kartoffelmos, brasede eller kogte kartofler, du plejer at servere til