Sæt fadet i ovnen tilkartoffelmosen er gylden og sprød i kanten – ca. Hæld vandet fra, og sæt gryden tilbage på det slukkede blus – eller på laveste blus – og damp kartoflerne helt tørre
Egner sig storartet som tilbehørtil salat. Inden du skrider til drastiske handlinger og bruger penge på en oksemørbrad, så kan de her proteiner også fås meget billigere og helt uden at skulle indtage muskelvæv
Tilbehør. Vi har valgt at servere ris til, men man kan sagtens servere nudler eller kartoffelmostil. Vi valgte dog at komme kylling i istedet for kalkun, da det ikke var på tilbud, og kalkun koster det hvide ud af øjnene
Den skønne efterårssalat med æbler og spidskål (æbler fra haven) fik vi som tilbehørtil en omgang osso bucco sammen med nogle super lækre græskar fritter
Eller brug den som tilbehørtil kød. Tilsæt grønkål og løg tilkartoffelmosen. Og heldigvis har der også været tid til at par gode gåture, når solen endelig kom frem og sneen forsvandt igen
Gryderet med øl Denne ret er et klart hit, alene bare fordi der er kartoffelmos som tilbehør, det. Den gode, gammelkendte ret med kartoffelmos og en velsmagende sovs
Kog imens tilbehør (fx ris eller kartoffelmos) Tjek at grøntsagerne er møre, og smag på retten. Det er tid til rødbeder, pastinakker, græskar, søde kartofler, rødkål, grønkål, svampe, jordskokker … altså noget af det bedste, grøntsagsriget har at byde på