Lækre Mexicanske kartoffelpandekager til en kødfri dag i køkkenet eller som tilbehørtil f. Mexicanske Pandekager med Salsa til 2 personer. Varm olien i to store pander og steg store klatter til pandekager 5 min på hver side
Det blev til en særdeles velsmagende mexicansk tærte, den er mild i sig selv, så alle kunne være med, så jeg kan klart anbefale Jalapeneos eller en god Guacamole som tilbehør for at spice den lidt op
Jeg vil også gerne lige benytte lejligheden til at sige tak til alle jer, der kommenterede og skrev tilbage på mit indlæg om madplaner den anden dag – jeg tror godt, at vi kan blive enige om, at der vil komme madplaner her fremover i ny og næ
Rist bacon på panden og læg det til afdrypning på køkkenrulle. Tilsæt krydderier efter smag. Det må gerne være lige på grænsen til at være lidt for salt, idet ægge/fløde-blandingen ikke saltes
Tilsæt spinaten og rør godt rundt. Tilsæt krydderier efter smag. Det må gerne være lige på grænsen til at være lidt for salt, idet ægge/fløde-blandingen ikke saltes
Igår aftes fik vi guacamole og salsa som tilbehørtil Quesadillas, det er for mig ren comfort food, og det stærke mad passede perfekt til den kolde aften igår
Men den mad, jeg savner allermest, og som bare ikke findes magen til i Danmark, er den mexicanske. Jeg har været så heldig at tilbringe nogle af mit livs bedste år i det sydlige Californien
Aftensmad og tilbehør. Jeg har været i sommerhus med familien, hvilket du måske har set, hvis du følger med på Snapchat (anna-mad), hvor vi fik kæmpe is, den lækreste varmrøgede laks og en masse andet lækker mad, som jeg glæder mig til at dele med jer
Server med mexicansktilbehør. Dette er bare en anden version af dem og kan bruges på samme måde, i mexicanskmad eller du kan forme dem til større “bøffer” og lave veggieburgers
