Tilbehør til røget fisk opskrifter

Røstihapsere med røget laks, dildcreme og hjemmebagt surdejsflute

Røstihapsere med røget laks, dildcreme og hjemmebagt surdejsflute

Jeg havde egentlig overvejet at lave både en slags pandekager eller madmuffins som tilbehør, men jeg er vild med røstikartoflerne og fik lyst til at se, om det kunne lade sig gøre at lave dem med en rest kogte kartofler i stedet for at bruge rå, revne kartofler
Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
Laksetærte

Laksetærte

Tilbehørtil laksetærte. Til denne lækre laksetærte med røget laks serverer jeg gerne en salat lavet af halve cherrytomater, salatløg i ringe og plukket salat
NOMA

NOMA

Vi var begge meget overraskede over hvor fantastisk et spejlæg egentlig kunne smage, med det rette tilbehør
Grov æblekompot med ingefær

Grov æblekompot med ingefær

Fantastisk tilbehørtil andebryst, svine- og oksekød – og også til fed fisk som laks. Tilsæt æbler samt most, lidt æbleeddike og sukker og damp kompotten ved svag til jævn varme til æblerne er møre
Fiskefrikadeller med laks

Fiskefrikadeller med laks

Aftenens tilbehør blev denne dip og en frygtelig kedelig salat bestående af de søle rester fra køleskabet, hvilket bedrev sig til lidt ikke specielt ophidsende iceberg, agurk, ærter, blomkål og tomat
Madplan Uge 27

Madplan Uge 27

Coleslaw er det typiske sydstats tilbehørtil en barbecue og som indhold til en burger med pulled pork
Babyleaves med jordskokker og æbler

Babyleaves med jordskokker og æbler

Velegnet som tilbehør f. eks tilrøget kød og fisk eller som frokost-buffetret. Smag evt til med yderligere salt og peber og server salaten
Raita med nødder og grøntsager

Raita med nødder og grøntsager

Vend alle de findelte grønsager i og servér raitaen i en skål, som tilbehør eller dip. Rør og smag yoghurten til med pistacier, hvidløg, salt, peber og mynte
Macaroni med muslinger og torsk

Macaroni med muslinger og torsk

I morgen bliver der serveret en klassisk kirsebærsauce, da det jo er det resten af Danmark normalt får som tilbehør
Fiskespyd med bacon

Fiskespyd med bacon

Vil du gerne have lidt kulhydrater til dit måltid, er ærter godt tilbehør. Jeg eksperimentere tit med hvordan jeg får familien til at spise mere fisk
Madplan Uge 2

Madplan Uge 2

Coleslaw er det typiske sydstats tilbehørtil en barbecue og som indhold til en burger med pulled pork
Rejseguide for foodies – top 3 rejsedestinationer 2017

Rejseguide for foodies – top 3 rejsedestinationer 2017

Her er kål og surkål uundværligt tilbehør. Belgierne er glimrende til at tilberedefisk og skaldyr – og det er da også fra Belgien, at de berømte Moules Frites stammer fra – muslinger med pommes frites