Quinoa – tilberedning. Quinoasalat – Quinoa er en meget vigtig afgrøde i specielt Peru og Bolivia. Sæt lige dele havregryn og quinoa i blød natten over sammen med lidt hakkede tørrede frugter – abrikoser, svesker, dadler, figner eller lignende – og lidt kanel
Tilberedning. Ryst kraftigt efter indblæsning af hver patron. Server på nødde- eller fuldkornsbrød, med friskefigner, eller figner som du har varmet let i ovnen med honning
Tilberedning. "Glød og glæde med raw food" af Vibeke Amdisen. Snit eller riv kål, squash og gulerødder i foodprocessoren og bland det hele i en skål sammen med de finthakkede friske krydderier
