Langtidsstegt nakkesteg med italiensk inspiration Derfor har nakkesteg brug for langsom og stilfærdigtilberedning, hvis fedtet skal smelte af, og senerne blødgøres med en smeltende mør steg som resultat Dalsgaard i Skivholme
En vild steg: Nakkesteg i rødvin Derfor er sådanne fedtmarmorerede stege også perfekte til de lange tilberedninger – fedtet forhindrer kødet i at tørre ud J Grydelappens Herligheder
