Krydderet brukes under tilberedningen av mat, og strøs sjelden på maten etter servering. Legg grønnsakene i bunnen på en ildfast form eller litenovnspanne
Bladene arter sig, som de selv vil, men de lægger sig altså ned under tilberedningen. Lige nu burde jeg sidde og læse om, hvordan man inddeler de forskellige lyde i sproget ved hjælp af features som sonorant, distributed og tense
tilberedning – skræl kartoflerne og forkog dem i ca. Jeg synes det er bedre end at bruge dem rå iovnen, fordi man så kan være helt sikker på at nogle af dem ikkestadig er rå, når de tages ud
Læg et lag aubergineskiveri bunden af et ildfast fad. Skær imens løg, peberfrugt og squash (courgette) i tern og riv gulerødderne med kartoffelskrælleren
Det er jo ivirkeligheden en utroligsimpel ret, som næsten al dansk bondemad, men derfor er det også vigtigt med de rigtige råvarer og tilberedning, for det er det, der skal bære retten
Den egner sig godt til gæstemad, både fordi den kræver lidt ekstra tid og tilberedning, men også fordi den bare er imponerendesmagsmæssigt – og så ser den endda også pæn ud
