med ris og almindelig karry som her, eller med denne super lækre røde karrypasta, som jeg helt sikkert skal have nogle flere af, næste gang jeg handler
Her fik jeg friske forårsruller, en ABC juice og glasnudler medgrøntsagerogtofu}. {Durianis og forårsruller, mango/mint lassi, samt tofuog ovnbagt græskar}
i et glas med låg så glasset kan rystes og marinaden derved vendes rundt om tofuen. Skær tofu i tern og bland soya, olie, chilisauce og ingefær og hæld det over tofuen
½ tsk karry. Undgå plastikposer og sølvpapir, der bare smides ud - maden bliver smattet hvis den ligger nederst i tasken fyldt med bøger, og det er ikke godt for miljøet
I mine skabe har jeg selvfølgelig alt til bagning, forskellige slags mel, mandelsmør, kerner, frø, dadler, figner, kakaopulver, plantemælk, falafler, smørespread, Tartex, pesto, tofu, sojakød af forskellige arter, kammerjunker, mandelfløde, sojafløde, tortillas og meget mere
Skær tofuen i så tynde skiver som muligt. Servér den fedtfri facon sammen med f. karry. eks rodfrugtmos, en farvestrålende salat og pandestegte grøntsager
