Hertil smager chilipastaen så ufattelig godt, at du ikke skal være bleg for at bruge den i alskinds retter – for eksempel som dip til grøntsagsstænger, i en skøn tomatsuppe, stir-fry retter eller på den frække thailandske facon i en vandmelonssuppe
Ugen sluttes af med en god portion tomatsuppemed bagte grøntsager, der giver ekstra smag. Vi smutter også lige til Indien og spiser en cremet omgang kikærter i kokosmælkmed ovnristede blomkål
Tag limebladene op og stagblend det hele og server med frisk koriander og brød. kokosmælk (ikke light da de kun er fortyndet med vand)2 ds. Tilsæt kokosmel og rør rundt i 2 minutter inden kokosmælk, tomater, soya, fiskesauce, citronpeber, spidskommen og vand tilsættes. 1 ds kokosmælk
