Ideen til kagen, eller rettere sagt tiltoppingen, har jeg fra New York, hvor vi fik det lækreste stykke bananbrød med en pisket kaffe-mascarponecreme ovenpå
Topping. Jeg lavede igår denne kage banankage med chokoladestykker i til min studiegruppe. Det giver bare lidt mere struktur til kagen, og så bliver den selvfølglig mere rig på fuldkorn og kostfibre, som hvis man undlod mel fuldstændig
Hvis du vil være på forkant og stille den på køl, skal du være opmærksom på, at toppingen sætter sig og bliver mere som en fast chokoladetrøffel – heller ikke dårligt dog
Topping. Så længe jeg kan huske, er jeg vendt tilbagetil Amos opskrift på banankage. Opskriften er til en helt bradepande kage, så du kan med fordel halvere opskriften og komme den i en springform
Klassisk banankage opskrift med pålægschokolade som topping. Jeg har selv et par forskellige opskrifter, som jeg bliver ved med at vende tilbagetil – og de smager ret forskelligt, men må alle klassificeres som banankage opskrifter
Topping. Normalt plejer jeg at bage en traditionel banankage, men denne gang blev det til en svampet chokoladekage hvor jeg har brugt de modne bananer, til at søde med
Toppingen er jo op til den frie fantasi – her er det lavet som et dannebrog. Topping. Da jeg ankom til hendes lejlighed sidder alle mine nærmeste veninder og familie – klar til at holde polterabend for mig…