Torsken er bagt i selskab med et par skefulde hyldeblomstsaft og en klat smør. Det her er en super nem måde at tilberede torsk, eller hvid fisk i det hele taget, så det bare smager rigtig godt
Torsk er lett gjenkjennelig med sin lange kropp, stort hode og skjegg. Torsken kan stekes, kokes, grilles og som jeg har gjort i dag, bakt i bakepapir i stekeovn
Skrell og skjær jordskokk, gulrot, pastinakk og fennikel i biter. Krydre torskenmed salt og pepper. Torsken blir akkurat passe kokt og sausen smaker himmelsk ♥
Server salaten sammen med stegte kartofler og ovndampet torsk. Denne salat er rigtig lækker til en friskfanget fisk, jeg brugte en mindre torsk, men også andre fisk er fine hertil
Undersøger fryseren og det eneste som kan lyn optøes er faktisk laks eller torsk. Fennikelssalat. ½ bakke med rucola og æbler, ikke noget som passer særlig godt sammen, vel
Server torskenmedfennikelkompot, bønnepure og lidt godt brød. Kom torsken i et fad og drys med citronskal af en halv citron samt salt, peber, reven muskatnød og lidt olivenolie
Smør posheret torsk. Vi havde aftalt, at jeg skulle hente Lille A fra arbejde, hvorefter vi skulle mødes med Sølvræven inde på Snik Snak, hvor vi skulle have en kop kaffe og te
Her er det laksen, der rimmes, men torsk er også fortræffelig på denne måde. Bland olie, citron, salt og peber i en skål og vend så fennikel rundt i dressingen med hænderne
Tilapia med pesto og banan à fuldkornssalaten er ikke på billedet. Gulerødder, hvidkål, futuromelon (eller honningmelon), peberfrugt, bønner, asparges, fennikel, tomater, agurk
