Serveres med ønsket tilbehør, salat, grønsager, salsa, guacamole. Søde kartoffler er en rodfrugt og tiltrods navnet ikke i familie med kartoflen og stammer fra central og syd Amerika
Min kammerat og jeg endte med at lave mexicanske tortillasmed bønnemos, og bagefter proklamerede han, at det smagte virkelig godt, og at han (overraskende) nok var blevet mæt
Der var mange lækkerier på den tallerken, humus, jordskokkesuppe, ost med valnødde-figenkompot, laks med urtecreme, spansk tortilla og ikke mindst en rødbed- risotto, som vi har snakket meget om siden
