Smør tortillaerne med et tyndt lag rygeost – fordel spinat og laks. Rør Mayonaise og cremefraiche sammen – dryp på – riv citronskal over – krydr med salt og peber
Varm tortillaerne og fordel salat, agurk, peberfrugt, kød/fars og dressing heri. Denne ret kan både laves med oksekød og cremefraiche eller helt vegansk, uden at det kræver de store krumspring
Lun tortillas i ovnen (de skal kun have kort tid, da de nemt bliver tørre). lidt cremefraiche. Fordel fintsnittet salat, fiskefrikadelle i skiver eller tern, avocado, forårsløg, majs og salsa på de lune tortillas
The Veggicana salat (kål, bønner, salsa, falafel, tortilla chips). kødfuld tofu, tomatillo crunch, salat, mayo (bed om vegansk mayo og uden cremefraiche)
