Tun paté opskrifter

Le feu de fou

Men også med mere udfordrende retter for den danske tunge som fx sylte af grisehoved, kallun à la lyonnaise, fårefødder med kalvebrisler og svampe samt råmarinerede kammuslinger med birkes

Indlagt med galdesten

Ansjos, Brasen, Hornfisk, Klipfisk, Kuller, Laks, Makrel, Sandart, Sej, Tun i olie, Sardin, Ørred, Ål