Tunmousse med creme fraiche og husblas opskrifter

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Blend tunen (uden vand) sammen med løg og det hårdkogte æg. Blomkåls-tzatziki med purløg. Hænd blandingen i en skål og rør mayonnaise ogcremefraiche i
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunmoussenscremet, lette og bløde konsistens klæder spinatlaget rigtigt godt. For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousseog i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade medtunmoussenog en spinat bund
Cremet tunmousse

Cremet tunmousse

Knug vandet af husblasenog læg med ned i den varme citronsaft. Kom tunen i en skål og findel den med en gaffel
Let tunmousse

Let tunmousse

Det er lækkert med flutes til, og når jeg laver det som en. En sikker forret, som alle er helt vilde med – så kan det
Tunmousse - en ny af slagsen

Tunmousse - en ny af slagsen

Smør en springform med olie og hæld tunmoussen i. Smag til med salt og peber - den skal være lidt sur. Tilsæt revet løg, mayonnaise, cremefraiche, dild og citronsaft
Tunmousse

Tunmousse

Tag husblasenmed det vand der hænger ved og smelt den i en skål i et vandbad. Serveres med brød, kapers og brøndkarse til
Rejecocktail og tunmousse

Rejecocktail og tunmousse

Blend tun sammen medcremefraichen - tag halvdelen fra og blend resten med løg. )-Start med at komme lidt iceberg i bunden, så lidt rødløg og så rejer
Nytårsaften 2011

Nytårsaften 2011

Til forret havde jeg besluttet mig for at prøve at lave tunmoussemed rejer og flûte. Tunmoussemed rejer

Tun mousse

Tunmoussen ovenpå… pyntet med både røde og sorte cavi-art. Hæld tunmoussen i en stor form… eller små portionsforme

Tunmousse - the one and only

Kryd med salt og peber. Blend den drænede tun, løg, cremefraicheog citronsaft til det er en meget fin og glat masse

Tunmousse

Tunmoussemed vindruesalsa. Læs også. Læs også. Fyldt svinemørbrad 1 stk Citron - gerne økologisk. 1,5 dl Cremefraiche 38 %. 4 stk Husblas, blade