Med kogebogen er det hendes ønske at illustrere, at det tyrkiske køkken rummer langt mere end kebab og turkishdelights, og at maden sagtens kan være lækker og eksotisk uden at være hverken svær eller besværlig at lave
Du skal bruge. 350 ml vand. 100 ml appelsinjuice. Saften af 1 citron. ½ tsk agar agar. 450 g sukker. Et par dråber af pink eller gul frugtfarve (valgfrit)
