Tyske kartofler opskrifter

Mixed grill

Mixed grill

Spareribs i barbecuemarinade, oksesteaks marineret i olie, hvidløg, rosmarin, salt og peber, kyllingefilet marineret i olie, hvidløg, ingefær, soya og honning og til sidst gode tyske "krauter" slagterpølser
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

Dengang kaldte man kartofler for tyskerklumper, fordi dyrkningen i Danmark først kom rigtigt i gang med kartoffeltyskernetyske bondefamilier som kong Frederik V inviterede til Danmark for at opdyrke heden
Det gode liv uden kød

Det gode liv uden kød

tyskere, der for længst er holdt op med at spise currywurst. ristede kartofler, svampesovs og skiveskåret seitan til hovedret
Smagen af grill

Smagen af grill

skal smage de gode tyske pølser, og så skyller vi dem ned med nogen Flensburger. Ideen til kartoflerne kommer
Eisbein med Sauerkraut

Eisbein med Sauerkraut

Selvom det tyske køkken ikke ligefrem sprudler af kulinariske eventyr, så er Eisbein altså en af mine yndlingsretter

Restauranter i Flensborg

er rustik og en blanding af det tyske og orientalske køkken. Galloway kæber med rødkål og kartofler, flere vegetariske retter og

Syre/ Base Balance

Den tyske forsker Otto Warburg vandt Nobelprisen for sin forskning i kræftceller. Kartofler. Jeg har længe gerne villet skrive dette indlæg

Menneskevarme i isnatten

De laver en tv-serie for tyske børn om, hvordan børn i andre lande har det i skolen. Hendes sælsuppe består af sælkød, vand, løg, ris, kartofler, salt og peber

Pollack i folie

Pollack eller lyssej eller lubbe, som den også hedder – pollack er vist egentlig den tyske betegnelse– er en mager fisk, så det er ikke svært at lave fedtfattige retter med den, det handler blot om, hvilket tilbehør man serverer til