Côte de boeuf - Oksekotelet Denne udskæring er en fransk klassiker. Udskæringen steges hårdt på panden og steges færdig i ovn v. modsat normal udskæringKød & Kylling
Coq au vin opskrift dk lavet en god og pædagogisk video om udskæring af kylling. Coq au vin opskrift – kylling i vin er en national fransk ret Stjerneskud