Uldne kartofler opskrifter

T-bone, porresalat og ‘uldne kartofler’.

T-bone, porresalat og ‘uldne kartofler’.

 Uldnekartofler. En Karoline-opskrift til kartoflerne. Det går i al sin enkelhed ud på, at man skræller kartoflerne, koger dem lidt, ridser dem hele vejen rundt med en gaffel og pøser dem til med hvidløgssmør, hvorefter man sætter dem i ovnen, til de er gennembagte og sprøde
alenemor, dag 2

alenemor, dag 2

Så jeg lavede kartofler og hokkaido i ovn, crispy kylling (som overhovedet ikke blev crispy, men idéen var da meget god) og rødkålssalat, inspireret af selvsamme kvinde
Julemenu

Julemenu

Tag gryden af kogepladen og pak den ind i et håndklæde, hvorefter den yderligere pakkes ind i en dyne eller nogle uldne tæpper
Ugens aftensmad

Ugens aftensmad

 Saltimbocca med coleslaw og råstegte kartofler.  Kylling med stegte kartofler og jordskokker, selleripuré og blandet salat
Har julen været god ved dig?

Har julen været god ved dig?

Min mand sidder i køkkenet i sin blåternede, uldne dressing-gown og. Skræl de søde kartofler og skær dem i små stykker

Juleaften

varmes op igen, så bliver de uldne. at have risengrød, flæskesteg, and, medisterpølse, brunede og hvide kartofler,